Aujourd’hui il me restait un peu de blanc d’œuf à manger, mais j’avais envie de sucré. En cette période de fêtes, le chocolat est à l’honneur, j’ai donc décidé d’en faire une mousse au chocolat ! Mais bien sur, pas une mousse traditionnelle avec son beurre et son sucre. Non non non, une mousse au chocolat protéinée 🙂
Ingrédients
Recette
1 – Battre les blancs en neige dans un saladier
2 – Mélanger dans un shaker le lait, la caséine et le cacao en poudre
3 – Incorporer doucement le mélange du shaker dans le saladier
4 – Réserver au frais au moins 30 minutes avant de déguster
Valeurs nutritionnelles
Pour l’ensemble du saladier :
199 kcal – 32 g de protéines – 9 g de glucides – 4 g de lipides
C’est tout ! Même pas besoin de partager 🙂
12 réflexions sur “Mousse au chocolat protéinée des sportives !”
Hello!
Super recette j’ai hâte de l’essayer. Peut-on remplacer la caséine par de la whey au goût chocolat? C’est pareil?
Merci!
La caséine donne un aspect onctueux, que n’a pas la whey. Peut-être qu’il faudra mettre un peu plus de whey du coup, mais ça se tente 🙂
Votre recette a l’air délicieuse! Nous allons certainement l’essayer 🙂
En voici une que nous avons fait; http://basementgym.ca/fr/mousse-au-chocolat-proteinee/ . Vous pouvez utiliser une Whey ou autre source de protéine en remplacement de Shakeology!